ホワイトチアシード

ちょっと前から話題になってましたよね、チアシード。

以前は、ちょいちょい使ってはいたんですが、最近はあまり使ってなくて。
前回、それまで使っていたショップで小さめ200gを買ったら、案外すぐになくなってしまったんで、この機に、以前から購入していたショップだけでなく、初心に戻って？調べてみました。

チアシードの条件

楽天市場で検索したら、たくさん出てきちゃったんで、「オーガニック」で検索しました。

安い＝低品質、高い＝高品質ではないけれど、カビなどがある粗悪品もあるらしいので、「オーガニック」や「無添加」など、きちんと認定されている商品を選ぶようにしてください。

チアシードの使い方

ネットのチアシードの紹介を見ると、パラパラっとサラダにかけたり、、といった使い方も紹介されていますが、チアシードは水で戻す、、水分を吸収することによって、きちんとした効果が出るようになっているので、ちゃんと水で戻しましょう。

水の割合は、チアシードの10倍です。

つまり、大さじ1、15ccのチアシードに対しては、150mlの水でふやかします。
水で戻す時間は、最低12時間から24時間。

直接ヨーグルトの中に入れてしまったり、飲むヨーグルトに入れてみたり、、いくつか試してみましたが、やっぱり水で戻したほうが、いろいろ使えると思います。